Je vous mets au parfum d’entrée de jeu : l’odeur des parfums de la « Famille Fougère » n’a rien à voir avec celle de la plante des sous-bois, qu’on appelle la fougère. Il s’agit plutôt de l’odeur, typiquement masculine et virile, des eaux de Cologne, à la mode depuis Napoléon 1er.
C’est une fragrance que l’on associe à la propreté et qui nous rappelle le rituel du rasage. En effet, l’accord Fougère est aussi très utilisé dans les produits d’hygiène, comme le savon et la mousse à raser.
La catégorie de parfum « Famille Fougère » s’impose à partir du 19e siècle dans la parfumerie pour hommes, avec l’arrivée de l’eau de Cologne. C’est Napoléon qui la met à la mode, préférant sa fraicheur et sa légèreté (4 à 6 % de parfum), à un parfum lourd et animal, comme les hommes en portaient jusqu’alors.
Peu après, en 1882, le parfumeur Paul Parquet ose de nouvelles senteurs dans le parfum « Fougère royale » : il associe la lavande, à la mousse de chêne et à des bois précieux. Cette nouvelle architecture de parfum pour hommes va révolutionner la parfumerie masculine, si bien que le parfum donne son nom à la nouvelle famille olfactive, la senteur Fougère, qui sera reprise par tous les parfumeurs jusqu’aux années 1960.
Les fragrances utilisées dans l’architecture des parfums Fougère ont évoluées. Alors qu’elles avaient au départ une note poudrée, cuirée, hespéridée ou musquée, la famille Fougère est désormais souvent habillée d’une note ambrée ou d’une facette fruitée.
La catégorie Fougères a été remise au goût du jour, au début des années 2010 : l’accord est moins vanillé et plus léger, tout en restant frais et très masculin, afin de plaire aux plus jeunes.
L’architecture d’un parfum est composée de 5 à 10 composants assemblés. La senteur, par exemple Fougère, lorsqu’elle est utilisée en thème principal (ou accord) est l’âme de la fragrance, qui définit sa famille, ici la famille Fougère. Il s’agit d’une des 6 catégories de parfums pour hommes et femmes, selon la classification du Comité français du parfum (CFP).
Dans les parfums de la famille Fougère sont accentuées les odeurs de lavande, de lavandin et de bergamote. Sont associés également des senteurs rosées, vertes et boisées, comme le géranium, la rose ou l’œillet, le vétiver, la mousse de chêne et la fève de tonka (et sa molécule principale : la coumarine).
Les parfums, eaux de toilette, mousses à raser de la catégorie Fougère peuvent ensuite être habillés de diverses notes ou facettes, qui viendront complexifier les notes de têtes, de cœur et de fond du parfum Fougères. Les parfums d’autres familles peuvent, de même, être accompagnés d’une facette fougères.
De nos jours, les parfums à l’accord Fougère ont souvent une note de tête aromatique ou hespéridée, ainsi qu’une note de cœur florale, orangée ou même avec une facette solaire. Enfin, en note de fond, on peut retrouver des facettes ambrées, cuirées ou musquées.