Sommaire
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous ne serez pas étonnés de me voir boire et découvrir de nouveaux vins, et j’avoue, j’aime découvrir des vins du monde entier, pour comparer, apprécier, et surtout voyager.
Après avoir partagé avec vous les secrets d’une étiquette d’une bouteille de vin, je vais partager avec vous la liste de mes vins préférés.
C’est un de mes alcools préférés, car on peut trouver du vin provenant d’un peu partout sur la planète pour tous les budgets et à boire à n’importe quel moment.
Ce que je préfère c’est le vin rouge qui est facilement consommable à l’apéritif avec des petits tapas.
Un cépage qui n’a plus à faire ses preuves
Le cépage le plus célèbre du monde est incontestablement le Cabernet Sauvignon. Il est majoritairement associé à des aliments haut de gamme et possède des arômes incomparables, peu importe sa provenance. Si vous aimez comme moi les vins aromatiques et charnus, n’hésitez pas à goûter ceux de Toscane, comme le Farnito.
Le rouge, la boisson des rois
Un que j’affectionne tout particulièrement aussi, c’est le Pinot Noir. Il s’agit d’un des plus vieux cépages du monde, c’est probablement pourquoi il est tant connu. J’aime bien ce type de vin, car ses arômes sont plus délicats et parfumés avec des notes de fruits rouges.
J’ai le souvenir d’en avoir gouté un provenant de Nouvelle-Zélande sans pour autant me souvenir de son nom… et d’autres provenant de Suisse, en vente par exemple sur Mondovino, et oui, la Suisse ce n’est pas seulement du bon chocolat et fromage, c’est aussi de très bons vins. Faites-moi signe si vous en trouvez un venant de ce magnifique pays et qui pourrait me plaire !
En vin blanc, dirigez-vous les yeux fermés sur le Chardonnay, vin préféré de mon ami Romain. Il se mêle à merveille avec du poisson grillé sur le barbecue. Un peu acides, mais toujours aussi fruités, certains peuvent se servir pour l’apéritif, mais surtout bien frais, après tout c’est encore l’été !
Ma liste de vins préférés
Il n’y a vraiment pas tout, mais voici en gros ceux que j’apprécie beaucoup actuellement :
- Vin rouge – Soleil d’Automne Côtes de Gascogne 2015 (France)
- Vin rouge – Château Picau Perna Saint-Emilion 2012 (France)
- Vin rouge – Susana Balbo Signature Malbec 2012 (Argentine)
- Vin rouge – Chateau Ste. Michelle Merlot 2014 (USA)
- Vin blanc – Gran Vina Sol Chardonnay 2015, Torrès (Espagne)
- Vin blanc – Château de Pocé, Touraine, Sauvignon 2016 (France)
- Rosé – Chateau Peyrassol Rosé 2015 (France)
Il ne reste plus qu’une chose à dire : à vos tire-bouchons et si vous êtes fan de vin, visiter le blog Les Grappes.
