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J’ai découvert cet hôtel parisien il y a maintenant un peu plus de 2 ans, et je vous avais même fait part du brunch de l’Hôtel Bachaumont qui m’avait complètement comblé, mais cette fois-ci je vais vous faire découvrir le restaurant de l’Hôtel Bachaumont.
Situé en plein dans le quartier de Montorgueil à Paris, cet hôtel au décor chic et décontracté dispose d’un restaurant avec une cuisine ouvert sur la salle.
Ce concept de restaurant à cuisine ouverte où l’on voit les chefs cuisiner nous donne presque l’impression d’être comme à la maison.
Et cette impression se confirme d’une part par la qualité de la nourriture mais également le service qui est selon moi impeccable.
1.Tout est cuisiné et préparé sur place le jour même
L’équipe de chefs présente à la cuisine apporte une importance particulière à la qualité de ses entrées, plats chauds ainsi que de ses desserts.
Afin de garantir des plats frais et de saison, la carte est mise à jour régulièrement par l’équipe afin de proposer des menus adaptés à tous.
Les carnivores comme les végétariens devraient être ravi de la sélection proposée
Pour les plus gourmands, la carte propose des plats à partager à 2. Par exemple la délicieuse Côte de Boeuf à 95 € le kilo, qui peut être servie avec un supplément de fois gras.
2. Le service du restaurant de l’Hôtel Bachaumont est impeccable
On rend souvent hommage aux chefs en cuisine, mais pour cette hôtel et restaurant j’aimerai aussi rendre hommage à toute l’équipe de la salle de restauration.
Depuis deux ans que je m’y rends, j’y ai toujours été très bien accueilli !
Sourire, conseils, patience et courtoisie sont les qualités indéniables de cette équipe qui est toujours agréable de revoir.
Je mentionne ce point car en général le service dans les restaurants à Paris n’est pas tout le temps au rendez-vous malheureusement.
3. Les prix sont totalement abordables
Malgré une cuisine raffinée ainsi qu’un cadre totalement chic, dîner au restaurant l’Hôtel Bachaumont ne vous coûtera pas plus cher que n’importe quel autre très bon restaurant parisien.
La carte propose un choix d’entrées, de plats et desserts allant de 8 € à 35 € environ.
4. L’ambiance y est très agréable
Que cela soit pour diner entre amis ou en couple, le lieu change totalement d’ambiance le soir pour une ambiance totalement intimiste.
Lumières tamisées et bougies vous feront oublier que vous êtes au restaurant.
J’ai souvent l’impression d’être dans mon salon. Bon je dois avouer que le miens est beaucoup plus petit, mais n’empêche que c’est ce que je ressent.
5. La carte des cocktails est juste incroyable
Le restaurant dispose d’un bar où sont concoctés des cocktails que vous ne verrez nulle part ailleurs. Entre 12 € et 20 €, laissez-vous tenter en apéritif par l’une des créations des barmans de l’hôtel.
Désigné comme l’un des meilleurs bars au monde par Bartender Magazine, je ne vous dis rien sur les formules et vous laisse découvrir cela par vous même.
Mon avis sur le restaurant de l’Hôtel Bachaumont
Je vais faire simple, c’est l’un de mes restaurants préférés à Paris ! Du service à la variété carte, au cadre et surtout aux prix des abordables vu le type de lieu haut de gamme, je vous recommande ce restaurant ! Pour un diner en amoureux, entre amis ou pour une réunion d’affaire.
Pour vous rendre au restaurant de l’Hôtel Bachaumont, je vous recommande de réserver votre table.
18 Rue Bachaumont, 75002 Paris, France
Téléphone : +33 1 81 66 47 00
Si vous vous y rendez en voiture, l’hôtel dispose d’un service voiturier. En effet, le quartier ne propose pas beaucoup de place pour garer sa voiture.
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