Comment votre corps va-t-il réagir lors d’un régime hyperprotéiné ?

Le régime hyperprotéiné est une diète qui ne priorise que les aliments riches en protéines : poissons, viandes, œufs, etc. Il a le don d’induire une perte de poids rapide et ciblée sur la masse graisseuse, mais aussi de permettre un amincissement confortable et durable. Toutefois, tous les organismes ne réagissent pas de la même manière à ce régime. Pour cela, cet article passe en revue toutes les informations à connaître pour savoir de quelle manière votre corps réagira durant un régime hyperprotéiné.

Comprenez comment un régime hyperprotéiné fonctionne

Le régime hyperprotéiné est un programme amincissant pour perte de poids qui supprime l’apport des glucides et des lipides dans l’alimentation au profit des protéines. Il se déroule en quatre étapes progressives qui visent à faire entrer le corps dans une phase de cétose.

La 1re et la 2e phases

La première étape de ce régime est caractérisée par une diète de protéine très stricte. Au cours de celle-ci, vous devez prendre plusieurs sachets protéinés par jour (5 à 6), de l’eau, des légumes verts précis (brocolis, épinards, haricots verts, asperges…), des minéraux et un complément en vitamines. Vous devez suivre cette étape jusqu’à atteindre 70 % de votre objectif de perte de poids ou quand vous désirez prendre un repas plus classique.

La deuxième étape d’un régime hyperprotéiné reprend le même programme alimentaire que le premier, mais remplace une partie des sachets protéinés par un repas plus traditionnel. Il peut s’agir de légumes avec une protéine classique telle que le poisson, les produits laitiers, la viande maigre, les fruits de mer, etc. Cette étape doit être respectée jusqu’à atteindre 80 % de votre objectif minceur.

La 3e et la 4e phases

La troisième étape est une phase de transition entre les phases de perte de poids massif et de stabilisation du régime hyperprotéiné. Elle permet d’atteindre 90 % de votre objectif minceur et reprend le programme d’alimentation de départ en remplaçant les sachets protéinés par un repas minceur.

Au cours de cette phase, vos repas doivent également inclure un yaourt (au dîner ou en dessert) et du pain. Vous pouvez aussi y inclure quelques biscuits ou une barre protéinée. Ici, l’important n’est plus vraiment de perdre des kilos de façon significative, mais de stabiliser votre nouveau poids de forme.

Au cours de la quatrième et dernière étape, vous devez prendre un petit-déjeuner équilibré et garder les produits protéinés uniquement pour les collations. Cette phase est essentielle pour reprendre de bonnes habitudes alimentaires et stabiliser votre poids. Elle vous permet aussi d’avoir un amaigrissement durable, de retrouver de bons apports en calories et surtout d’éviter l’effet yo-yo.

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Tous les métabolismes réagissent différemment durant un régime hyperprotéiné

Pendant un régime hyperprotéiné, lorsque les protéines sont digérées, elles se divisent en peptides, qui eux-mêmes se subdivisent en acides aminés. Puisque au sein des parois de la veine porte, il existe des récepteurs sensibles aux peptides, ceux-ci se fixent immédiatement. Pour cette raison, les nerfs présents dans la paroi de la veine porte envoient des messages à plusieurs régions du cerveau. Cela stimule les intestins et y induit la formation de glucose à partir des acides aminés.

Lorsque ce glucose passe dans le sang, il déclenche un effet de satiété et coupe l’appétit. Puisque votre alimentation ne contient pas de glucides ou de lipides, pour satisfaire ses besoins énergétiques, l’organisme est contraint de puiser dans ses réserves de glycogène des muscles et au niveau hépatique. Au bout de 48 heures, ses réserves sont totalement épuisées. Pour continuer à fonctionner, votre corps enclenche un processus biologique complexe qui lui permet de transformer ses réserves de graisse en substrat énergétique.

Ce processus associé à l’apport en protéine imposé par le régime hyperprotéiné induit une perte de poids et un maintien de la masse musculaire. Mais puisque chaque personne a ses particularités, il peut arriver que les métabolismes de plusieurs personnes qui suivent un régime hyperprotéiné réagissent différemment. Chez certains, le processus biologique responsable de la perte de poids peut prendre plus de temps avant de commencer.

Pour information, la veine porte est la veine chargée de porter vers le foie le sang intestinal contenant les nutriments issus de la digestion.

Ce que vous devez garder en tête les premiers jours du régime hyperprotéiné

Durant les premiers jours de votre régime hyperprotéiné, gardez en tête les raisons pour lesquelles vous avez commencé cette diète. Puisque ce régime implique un changement soudain de vos habitudes alimentaires, vous aurez peut-être envie de goûter à votre plat favori. Surtout, retenez-vous et rappelez-vous toujours ce qui vous a poussé à commencer ce régime.

Ayez aussi à cœur de respecter chaque étape de votre programme minceur. Et pour cause, chaque étape a son utilité. En aucun cas, vous ne devez négliger une de ces étapes ou penser à prendre une pause avant de continuer les étapes restantes. N’oubliez pas également de boire beaucoup d’eau pendant le régime, en particulier pendant les premiers jours. Puisque ce régime est riche en protéines, il demande à votre corps plus d’énergie pour la digestion. Vos reins seront donc plus sollicités pour évacuer les déchets.

Gardez aussi à l’esprit que le début de votre régime peut s’accompagner de quelques effets secondaires passagers. Les effets les plus fréquents et les plus rapportés les premiers jours sont la mauvaise haleine, le mal de tête en phase 1 et les nausées. La mauvaise haleine est une conséquence directe du processus biologique complexe qui se produit lorsque l’organisme puise dans ses réserves de graisse. Quant au mal de tête en phase 1 et aux nausées, ils peuvent survenir le temps que votre organisme s’adapte à ce processus appelé la cétose.

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Le temps que vous devrez attendre pour constater les premiers résultats

Avec ce régime, vous pouvez perdre vos trois premiers kilos au bout de la première semaine ou atteindre le premier mois pour avoir des résultats significatifs. Une fois la cétose en place, vous pouvez aussi perdre 2,5, 4 ou 5 kg après les sept premiers jours. En clair, le temps minimal requis pour constater les premiers résultats de votre régime hyperprotéiné varie selon que vous êtes une femme ou un homme.

Il varie également en fonction de vos particularités génétiques, de votre âge, de votre métabolisme, de votre mode de vie, de vos habitudes alimentaires, etc. De même, une personne qui consomme beaucoup de matières grasses peut perdre plus vite du poids qu’une autre qui n’a pas l’habitude de prendre des aliments riches en sucre et en graisses. Plutôt que de vous focaliser sur un chiffre, il est préférable de prendre en compte la qualité de la perte de poids.

Vous pouvez aussi porter votre attention sur la qualité des protéines que vous mangez. À cet effet, on recommande de privilégier les protéines d’origines animales. Ce sont des protéines complètes qui contiennent tous les acides aminés essentiels et dans les quantités dont le corps a besoin. Si cela ne vous convient pas, vous pouvez prendre des protéines végétales. Mais puisqu’elles ne fournissent pas les quantités adéquates de chaque acide aminé, vous devez les combiner avec d’autres aliments pour avoir des protéines complètes.

Notez bien que pour perdre du poids durablement et efficacement avec ce régime, on recommande de pratiquer une activité physique régulière, de limiter le tabac, l’alcool, le stress et de dormir suffisamment.

Les signes qui montrent qu’un régime hyperprotéiné ne vous convient pas

Le premier signe d’un régime inadapté est une perte de poids trop importante. En outre, lorsque les effets secondaires passagers abordés plus haut (principalement le mal de tête et les nausées) persistent, cela veut dire que le régime hyperprotéiné que vous suivez ne vous convient pas. Il en est de même lorsque vous avez une digestion difficile, des vertiges, des crampes abdominales, de la fatigue ou un symptôme inhabituel depuis le début de votre régime et sur une période considérable.

Il est plus avisé de ne pas continuer votre régime hyperprotéiné dans des conditions pareilles. Le mieux à faire est de réduire la cadence ou de changer carrément de diète. Il ne sert à rien d’insister ou de brusquer votre corps. Cela pourrait endommager votre santé et créer des séquelles irréversibles. Gardez en mémoire qu’entreprendre un régime hyperprotéiné n’est pas une décision à prendre à la légère. Cette décision doit être soutenue par votre médecin qui se chargera de vous suivre durant toute la période que durera votre régime.

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Quelques exemples de menus suivant un régime hyperprotéiné

Pour vous éviter de montrer des signes dus à un mauvais régime alimentaire, voici quelques exemples de menus à suivre pour votre diète hyperprotéinée.

Pour le menu 1, vous pouvez prévoir :

• au petit-déjeuner : du café ou thé sans sucre, une noix de beurre, un yaourt au soya, 1/5 de baguette tradition,
• au déjeuner : concombre, champignon, blanc de poulet et un yaourt,
• pendant la collation : une tisane ou un thé sans sucre et deux abricots,
• au dîner : des lentilles, une limande-sole et un yaourt nature.

Pour le menu 2, vous pouvez utiliser :

• au petit-déjeuner : une tranche de bacon, 100 g de skyr et du miel, deux œufs au plat, deux tranches de pain (environ 50 g) et un fruit au choix,
• au déjeuner : un fruit, 150 g de viande ou de poisson maigres, 150 g de légumes, une cuillère à soupe d’olive (pour la cuisson), 160 g de féculents cuits,
• pendant la collation : 30 g de flocons d’avoine et une cuillère de graine de chia, 100 g de skyr et du miel,
• au dîner : un fruit, 150 g de viande ou de poissons maigres, 150 g de légumes, une cuillère à soupe d’olive (pour la cuisson), 160 g de féculents cuits.

Enfin, pour le menu 3, prévoyez au petit-déjeuner deux œufs, un café, une tranche de blanc de poulet. Au déjeuner, prévoyez une salade de fruits, 150 g d’escalope de veau et des courgettes au curcuma. Pour la collation une poignée d’amandes peut suffire et pour le dîner, prenez du fromage blanc, une soupe de potiron et 150 g de cabillaud en papillote aux épinards.