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À seulement quelques heures de Paris, Amsterdam est une véritable invitation à la flânerie et à la découverte d’endroits insolites.
Valise prête ? Carte d’identité et que le weekend commence ! Pays membre de l’UE, les Pays-bas utilisent l’Euro donc pas besoin de changer son argent en devise étrangère.
1. La magie d’Amsterdam
La ville attire un grand nombre de visiteurs venus apprécier les balades le long des canaux ou encore visiter les musées.
Amsterdam recèle d’un patrimoine culturel et architectural très riche. De plus, cette ville très écolo est une des capitales les plus vertes en Europe, on y respire l’air pur !
2. Le festival des lumières d’Amsterdam
C’est un évènement extraordinaire qui a lieu tous les ans à Amsterdam. Pendant les deux mois les plus sombres de l’année, décembre et février, les ruelles et les canaux amstellodamois sont envahis par des œuvres lumineuses.
Réalisées par des artistes du monde entier, elles remettent un peu de lumière dans cette ville qui, durant les mois d’hiver, ne connaît que six heures d’ensoleillement par jour !
Les meilleures œuvres de nombreux artistes sont choisies et doivent impérativement représenter un aspect d’Amsterdam mis en valeur.
Les formes fixes ou mouvantes, les couleurs, les tailles sont différentes, chaque œuvre est unique et symbolise l’art de vivre à Amsterdam. La magie des lumières opère et Amsterdam brille de mille feux.
Au détour des petites ruelles pavées, ces créations, qu’elles soient minimalistes ou gigantesques, font leur effet.
Les œuvres sont pensées pour se refléter dans l’eau, vous aurez donc droit à un spectacle en quatre dimensions
Ce spectacle, qu’on soit grand ou petit, n’a pas vocation à nous faire réfléchir mais seulement à nous faire rêver. L’objectif premier est d’apporter de la vie dans cette noirceur omniprésente.
Outre cet extraordinaire Festival des lumières, Amsterdam regorge de musées et d’attractions touristiques mais aussi faites un tour dans le quartier Jordaan avec ses cafés typiques appelés « bruin café » où vous vous détendrez dans la convivialité !
3. Amsterdam, ville des musées
Les musées les plus célèbre sont le Rijksmuseum, le Stedelijk et pour les passionnés des peintures de Van Gogh ne rater absolument pas la visite du Musée Van Gogh.
Ce musée abrite la plus grande du monde. Avec plus de 200 tableaux, 500 dessins et près de 700 lettres manuscrites, notamment la correspondance avec son frère Théo.
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Cependant, les pièces sont exposées par roulement. Ce qui signifie que le visiteur ne voit qu’une cinquantaine d’œuvres à la fois.
Ce dernier qui attire plus d’un million de visiteurs par an connait une grande affluence, il est donc conseillé de réserver à l’avance les billets pour le musée Van Gogh afin d’éviter les files d’attente.
Ce musée n’expose pas que des toiles de Van Gogh, mais également des œuvres d’artistes contemporains qui influencèrent le peintre ou furent influencés par lui.
Ainsi, une jolie découverte des peintures d’Emile Bernard, Gustave Boulanger, Jules Breton, Maurice Denis, Paul Gauguin, Claude Monet, et bien d’autres. Voilà, vous savez tout ! Cela n’a rien à voir avec Venise mais c’est une destination à absolument découvrir selon moi.
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4. Les spécialités culinaires néerlandaises à goûter à Amsterdam
Les atouts de la ville hollandaise sont nombreux, mais s’il est un incontournable à ne pas rater lors d’une visite à Amsterdam c’est sa gastronomie.
Les endroits où déguster des recettes traditionnelles ne manquent pas. Pour ce qui est de la question des boissons pour accompagner un repas, la réponse est rapidement trouvée devant les différentes sortes de bières, souvent belges, à forte teneur en alcool.
Alors, comment profiter d’un repas typique ? Quelles sont les spécialités à privilégier ?
Les Bitterballens prônent en tête dans le palmarès des choses à déguster. Ces délicieuses boulettes de viande frites se dévorent à toutes heures et les nombreux snacks et restaurants de la capitale des Pays-Bas en proposent à profusion.
Et comme cela ne suffit pas à votre estomac, vous les accompagnerez d’un célèbre patatje oorlog, un cornet de frites généreusement recouvert de sauce cacahuètes, de mayonnaise et d’oignons ou d’un patat speciaal pour les amateurs de ketchup et curry. Ces cornets complets et généreux sont un de spiliers de la street food hollandaise, nombreux sont les kiosques et les snacks à en proposer à tous les coins de rue.
Pour les gourmands et amateurs de restauration authentique prise sur le pouce, les fameux broodje haring sont un formidable préambule à la cuisine néerlandaise. Se présentant sous la forme d’un petit sandwich garni de cornichons et d’oignons frais, ce sont de beaux morceaux de harengs crus qui viennent s’insérer entre les deux tranches de pain.
Ceux qui préfèrent les pauses sucrées se laisseront tenter par les délicieuses Stroopwafel, une des plus importantes spécialités culinaires de Hollande. Ce sont deux fines gaufres réunies par une couche de sirop sucré que vous retrouvez dans toutes les boulangeries de la ville ainsi que sur les différents marchés de rue, nombreux à Amsterdam.
(C) Photos : Instagram Iamsterdam
